新着情報


News

酒母

2016.01.11

DSC06409 - コピー.JPG
一麹、二酛、三造り、と酒造りは表現されます。アルコール発酵を担当する酵母を純粋培養する作業です。酵母は熊本県酒造研究所の熊本酵母です。

カレンダー

2022年11月

SUN MON TUE WED THU FRI SAT
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30