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2014年2月アーカイブ

台湾から

2014.02.27

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2月25日から26日まで台湾台中市興農股份有限公司から、盧さん、胡さん、張さんの3人が日本酒醸造の研修に来日され

亀萬酒造で二日間にわたり製麹、甑、仕込み、上槽まで見学して日本酒のイロハを勉強されました。

写真は最後の懇親会です。

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四代目杜氏

2014.02.11

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2014年新酒まつりは、3月30日(日)午前11時から開催いたします。今年は、肥薩おれんじ鉄道津奈木駅に列車が到着したすぐいつでもジャンボタクシーにお乗りいただけるように準備いたします。桜満開でお待ちしてます。

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香港

2014.02.03

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2月3日(火)香港から1957&CO.のFlorence Chan様,PAUL Kwok様がご来店になり約3時間熱心に酒造りの研修をされました。4月香港権八で開催される熊本フェアーでの日本酒の買い付けにお越しのなりました。

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2月2日(日)今年度の初絞りです。本醸造酒が出来上がりました。アルコール度数19.1%、日本酒度プラス3です。このお酒を瓶詰めして「本醸造荒ばしり」で販売します。第2段は、「純米荒ばしり」、第3段は「生原酒にごり酒」を瓶詰めしてお届けいたします。新酒の風味をお楽しみください。

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