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「食品衛生法」の改正により、2021年6月から食品を取り扱う事業者すべてに対してHACCPに沿った衛生管理が完全義務化となり、亀萬酒造でもHACCPに沿った衛生管理に取り組んでいます。

熊本日日新聞5月28日朝刊より、
亀萬酒造の酒米もこの寒川地区がある久木野で栽培してもらっています。

熊本日日新聞5月16日朝刊より

熊本日日新聞　4月29日朝刊より

熊本日日新聞4月19日朝刊より

〜熊本日日新聞4月9日朝刊より〜

熊本日日新聞3月28日朝刊より、